Emploi Restauration - Traiteur
Sari-Solenzara, 992, Corse-du-Sud, Corse
Au sein d'un restaurant traditionnel situé à Solenzara, vous serez chargé(e), de la préparation et la réalisation des plats. Vous interviendrez également sur la cuisson des viandes et poissons au feu de bois. Poste nourri et logé individuellement.1 jour de repos par semaine. Hébergement de qualité. Prise de poste Avril à Octobre 2026
Emploi Restauration - Traiteur
Grau-du-Roi, 30, Gard, Occitanie
Vous travaillerez en coupés au sein d'un restaurant traditionnel et familial avec une équipe de 5 personnes. Vos missions : Mise en place, gestion du poste, maîtrise du chaud et du froid, et nettoyage du matériel et de votre poste. Qualités professionnelles demandées : Travail en équipe, avoir de la rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous possédez une expérience de minimum 3 saisons sur le poste *PRISE DE POSTE IMMEDIATE JUSQU'EN NOVEMBRE* **Possibilité de logement si hors région** ***Possibilité de reprise après le fermeture annuelle pour la saison prochaine***
Emploi Restauration - Traiteur
Pénestin, 56, Morbihan, Bretagne
Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) aide à la préparation des glaces pour renforcer notre équipe. Missions principales : Aider à la préparation des glaces et sorbets Préparer les ingrédients (pesées, mélanges, assemblages) Participer au respect des recettes et des normes d'hygiène (HACCP) Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel Apporter un soutien à l'équipe de production selon les besoins Profil recherché : Dynamique, motivé(e) et soigneux(se) Sens de l'hygiène et de l'organisation Capacité à travailler en équipe Une première expérience en cuisine, pâtisserie ou agroalimentaire est un plus (non obligatoire) Conditions : Type de contrat : Saisonnier (7 mois) Temps de travail : Temps plein Lieu : Pénestin Pourquoi nous rejoindre ? Ambiance de travail conviviale Découverte du métier de glacier Formation assurée en interne
Emploi Menuiserie - Charpente
Écourt-Saint-Quentin, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Vous recherchez un poste de Conducteur / Conductrice de travaux en second-œuvre BTP ( H/F) En synergie avec la direction et le pôle préparation, vous vous occupez de: - Participer aux réunions de chantier hebdomadaires. - Élaborer les PPSPS. - Négocier les achats matières avec les fournisseurs. - Approvisionnement des chantiers. - Maîtriser les outils informatiques nécessaires (Office 365, AutoCAD,.) - Optimisation avec atelier. Première expérience exigée dans la conduite de travaux second œuvre : Plâtrerie, Plafonds, Menuiseries intérieures. Poste à pourvoir rapidement Fin Janvier 2025. Vous intégrez une société jeune et en plein développement, avec une proximité direct avec la direction.
Emploi Restauration - Traiteur
Sequestre, 81, Tarn, Occitanie
Restaurant basé sur la bistronomie, ambiance familiale. Vous devez être capable d'épauler le chef de cuisine et de le remplacer si besoin. Vous serez principalement sur le point chaud Restaurant fermé le dimanche - Service tous les midis du lundi au samedi et le soir du mercredi au samedi Esprit d'équipe et esprit créatif repos 2 jours 1/2 par semaine
Emploi Restauration - Traiteur
Chassy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
En tant que sous-chef de cuisine bistro, vos missions principales sont : - Élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef ; - Assister le Chef et assurer l'intérim en son absence ; - Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité, leur présentation et leur régularité vis-à-vis des fiches techniques ; - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes ; - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et appliquer les procédures du Roncemay ; - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés ; - Veiller à limiter les pertes lors de la préparation des mets ; - Participer à la formation technique des commis, des apprentis et/ou stagiaires accueillis dans sa partie ; - Maintenir une prestation de service optimale auprès de la clientèle. Profil Idéalement issu(e) d'une formation en cuisine, vous avez une expérience réussie et significative dans un hôtel 4 ou 5* - Vous avez envie de vous investir pleinement dans le développement d'un établissement, aimez votre travail et avez un esprit d'équipe fort ; - Vous avez[...]
Emploi Immobilier
Lecci, 992, Corse-du-Sud, Corse
-assiter le chef -participer à la mise en place et au service -encadrer l'équipe en l'asence du chef -veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -partciper à la gestion des stocks at aux commandes -maintenir une cuisine propre. 1 JOUR DE REPOS PAR SEMAINE
Emploi Hôtellerie - Camping
Mathes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
VENEZ RENCONTRER L'ENTREPRISE AU FORUM DES METIERS DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR ET DE LA RESTAURATION - SPECIAL SAISONS LONGUES JEUDI 22 JANVIER 2026 - DE 14H A 17H SALLE SALICORNE ROUTE DE L ILATTE - 17600 SAUJON Poste du 23 mars au 6 novembre Les missions seront les suivantes : - Élaboration des plats (poste chaud : cuisson et garniture) en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire - Remplacer le chef en son absence - Préparation des produits et mise en place du matériel de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Nettoyage et désinfection des locaux et équipements
Emploi
Fouesnant, 29, Finistère, Bretagne
Au sein d'un Village Vacances, vous assurez la cuisine pour des adultes et des enfants en collaboration avec le chef de cuisine. Les menus sont déjà établis. Vous assurez 60 à 180 couverts jour à la haute saison. 2 jours de repos par semaine Avantages: Prime 200€ brut après 30 jours d'ancienneté Prime transport (Conditions à voir avec l'employeur) Logement possible Mutuelle possible Le poste est à pourvoir pour le 15 mars.
Emploi Alimentation - Supérette
Crèche, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Possibilité de ne pas travailler les dimanches. Supermarché d'une enseigne indépendante, magasin historique piloté par une direction stable. Ce magasin est bien tenu, le commerce y est exercé par une équipe stable et travaillant dans une bonne atmosphère. Vos missions : Vous participez à la production et à la préparation des viandes destinées à la consommation dans le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures, Vous opérez manuellement ou avec un outillage spécialisé dans le respect de votre environnement de travail. Maîtrise des spécificités des produits transformés, Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères (transformation, désossage, préparation, coupe), Vous veillez à la qualité des produits et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, Vous êtes créatifs et force de proposition pour créer de nouvelles recettes, Vous êtes garant de la bonne tenue de votre rayon et de votre vitrine (balisage, propreté, étiquette, prix), Vous assurez le service de conseil et vente auprès des clients, Vous êtes en capacité de conseiller nos clients en matière de produit et de cuisson. Cette description[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Dans le cadre de la saison 2026 (mi-avril à mi-octobre), nous recrutons plusieurs talents passionnés pour rejoindre nos équipes. Conditions sur le poste : - CDD saisonnier mi-avril à mi-octobre 2026 - Poste nourri et logé (logement à 1 km) - 2 jours de repos consécutifs - Salaire selon expérience - Parking gratuit - Accès à la salle de sport (sur réservation) Bras droit du Chef, vous participez activement à l'excellence et à la cohésion de la brigade. Vos missions - Organisation et supervision de la cuisine - Participation à la création des menus - Encadrement de l'équipe - Garant de la qualité et de la régularité des plats Profil recherché - Solide expérience en gastronomie - Leadership naturel et rigueur - Sens de l'exigence et de la transmission
Emploi Hôtellerie - Camping
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Vous travaillerez dans un restaurant situé en bord de mer aux Sanguinaires. Vous travaillerez avec un chef cuisinier et aurez en charge : - La préparation et la cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous devez être confirmé(e) sur le poste. Service du midi et du soir. Possibilité de logement. 2 jours de repos par semaine.
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Girons, 92, Ariège, Île-de-France
Vous êtes volontaire, passionné-e par la cuisine, ambitieux-se et avez envie de travailler dans un restaurant bénéficiant d'une clientèle fidèle, d'habitués et familiale, type brasserie. . Vous travaillez au sein d'une équipe de 4 personnes qui assure chaque jour 100 couverts en moyenne par jour. Vous êtes autonome et force de proposition, avec 1 an d'expérience minimum après le diplôme (ou plus d'expérience si vous n'avez pas le diplôme). Vous aurez 2 jours de repos consécutifs par semaine et pourrez voir avec la Direction pour organiser ensemble votre temps de travail ou le type de contrat. Salaire attractif.
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Palais-sur-Mer, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
VENEZ RENCONTRER L'ENTREPRISE AU FORUM DES METIERS DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR ET DE LA RESTAURATION - SPECIAL SAISONS LONGUES JEUDI 22 JANVIER 2026 - DE 14H A 17H SALLE SALICORNE ROUTE DE L ILATTE - 17600 SAUJON Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes garant de : - La préparation et à la confection des entrées, plats et desserts (épluchage, lavage, dressage), - L'entretien de la cuisine et au suivi des règles HACCP, - entretien du matériel et des espaces de travail mis à votre disposition. - Suivi des stocks. Vous êtes capable d'être le relais du chef lors de ses jours de congés. Profil : - Expériences obligatoires - Avoir le goût du travail propre et soigné. La présentation impeccable des assiettes n'est pas une option pour vous - Savoir appliquer les consignes et travailler en autonomie 1 CONTRAT DE 10 MOIS ET 1 CONTRAT DE 6 MOIS
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Georges-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Poste à pourvoir d'avril à fin septembre 2026 Vous travaillerez de manière AUTONOME et en équipe au sein du restaurant LE BISTRO DE LA MER. Vous ferez de la cuisine traditionnelle pour le poste chaud Possibilité d'évoluer sur le poste de Chef de cuisine H/F Poste logé avec participation
Emploi Bricolage - Jardinage
Temple-sur-Lot, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes garant de : - La préparation et à la confection des entrées, plats et desserts (épluchage, lavage, dressage), - L'entretien de la cuisine et au suivi des règles HACCP, - La plonge et l'entretien du matériel et des espaces de travail mis à votre disposition. - Suivi des stocks. Vous êtes capable d'être le relais du chef lors de ses jours de congés. L'économat sera géré par le chef exclusivement. Profil : - Expériences obligatoires - Avoir le goût du travail propre et soigné. La présentation impeccable des assiettes n'est pas une option pour vous - Savoir appliquer les consignes et travailler en autonomie - Savoir faire preuve de rigueur et de constance Modalité du poste : - Service le midi, du mardi au dimanche + 6 dimanches soir, en juillet et en août, - Postes à pourvoir de fin avril à fin septembre 2025, - Rémunération entre 1850€ et 2100€ brut selon expérience et volume horaire. - Heures supplémentaires possibles et rémunérées Pour candidater, transmettre votre cv et quelques mots de présentation/motivation, en précisant en objet du mail : "candidature restaurant 2026" Toute candidature ne répondant pas à ces conditions[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Denis, 97, La Réunion, -1
Dans le cadre du développement de notre établissement 100 % fait maison, nous recherchons un 2d de cuisine motivé,et rigoureux pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des plats dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de qualité de la maison. Activités principales : Préparer, laver, éplucher, découper les ingrédients Participer à la préparation des entrées, plats et desserts Assurer la mise en place avant le service Participer à l'envoi des plats pendant le service Entretenir son poste de travail et respecter les normes HACCP Réceptionner et stocker les marchandises Compétences requises : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Sens de l'organisation, réactivité et capacité à travailler en équipe Autonomie, ponctualité et motivation Une première expérience en cuisine est un plus, mais les débutants motivés sont bienvenus Conditions d'exercice : Travail en cuisine ouverte, dans une ambiance conviviale Cuisine maison : produits frais, sauces, viandes, desserts tous faits maison Horaires midi et soir en coupure (à préciser selon votre fonctionnement) Travail[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Chailly-sur-Armançon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Missions principales Le Sous-Chef de Cuisine participe à la création et à la préparation des plats, en accord avec le concept culinaire et les standards de qualité de l'établissement. Aux côtés du Chef, il contribue au bon fonctionnement quotidien de la cuisine et intervient sur tous les points de restauration : Bistrot & restaurant : préparation des plats, maîtrise des cuissons et présentation soignée. Séminaires & banquets : participation aux menus, coordination des équipes et respect des timings. Responsabilités Superviser et accompagner les équipes en cuisine. Garantir la qualité constante des préparations. Veiller au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks, des commandes et au contrôle des coûts. Contribuer à une expérience culinaire cohérente et de qualité, quel que soit le service. Profil recherché Expérience confirmée en restauration gastronomique ou bistronomique. Maîtrise des techniques culinaires et sens aigu du détail. Rigueur, organisation, réactivité et esprit d'équipe. Capacité à encadrer, motiver et accompagner les collaborateurs. Connaissance des normes HACCP. Nous proposons Un[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Bandol, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
CDD 01/04/2026- 05/11/2026 Chez Zannier Île de Bendor, nous ne créons pas seulement un lieu de séjour, mais une destination intemporelle où nos équipes transforment chaque détail en émotion, faisant de Zannier Île de Bendor un lieu où le luxe se révèle dans l'attention et le partage. Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous êtes en charge de la réalisation et de la mise en valeur des créations pâtissières. Vous participez activement à la signature sucrée de l'établissement et contribuez à l'expérience client unique qui distingue notre maison. Descriptif de poste : Superviser et former les membres de l'équipe pâtisserie, en favorisant un environnement de travail collaboratif. Préparer et réaliser des desserts, entremets, chocolats, viennoiseries et créations signatures dans le respect des standards de l'établissement Avoir un attrait pour la pâtisserie végétale, healthy et sans gluten. Participer à l'élaboration de nouvelles recettes en accord avec le Chef Pâtissier et la philosophie de l'établissement Veiller à la qualité, la régularité et l'esthétique de toutes les créations pâtissières Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité et de stockage Organiser[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Aulnay-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
1. Production pâtissière Participer à la réalisation des différentes pâtisseries selon les recettes et les standards définis. Préparer les pâtes, crèmes, garnitures, glaçages, et autres préparations. Dresser, cuire et décorer les produits finis. Respecter les procédures de fabrication, les fiches techniques et les consignes du chef. 2. Hygiène et sécurité alimentaire Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP). Nettoyer et entretenir son poste de travail ainsi que le matériel utilisé. Participer à la mise en place des protocoles d'hygiène. 3. Contribution à l'organisation et à l'équipe Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de production. Participer à la réception et au contrôle des livraisons de matières premières. Respecter les délais de production et les priorités fixées. Être force de proposition pour l'amélioration continue des produits et des process. Profil recherché : Diplômé(e) d'un CAP, Bac Pro ou BTM Pâtisserie souhaité Expérience significative en pâtisserie appréciée Bonnes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sens du détail, de la rigueur et du travail bien fait. Capacité à travailler en équipe et[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Aulnay-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Missions principales : 1. Production pâtissière : Participer à la réalisation des différentes pâtisseries selon les recettes et les standards définis. Préparer les pâtes, crèmes, garnitures, glaçages, et autres préparations. Dresser, cuire et décorer les produits finis. Respecter les procédures de fabrication, les fiches techniques et les consignes du chef. 2. Hygiène et sécurité alimentaire : Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP). Nettoyer et entretenir son poste de travail ainsi que le matériel utilisé. Participer à la mise en place des protocoles d'hygiène. 3. Contribution à l'organisation et à l'équipe : Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de production. Participer à la réception et au contrôle des livraisons de matières premières. Respecter les délais de production et les priorités fixées. Être force de proposition pour l'amélioration continue des produits et des process. Profil recherché : - Diplômé(e) d'un CAP, Bac Pro ou BTM Pâtisserie - Expérience significative en pâtisserie - Bonnes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Sens du détail, de la rigueur et du travail bien fait. - Capacité à travailler[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Étang-Salé, 97, La Réunion, -1
Rejoignez notre équipe au sein de notre établissement reconnu pour la qualité de sa restauration, et participez activement à une cuisine alliant saveurs créoles et inspirations métropolitaines, dans un cadre privilégié. - Votre rôle Véritable bras droit du chef de cuisine, vous contribuez au bon fonctionnement de la brigade et à la qualité constante des services. - Vos missions Élaborer et préparer les plats de cuisine créole et métropolitaine Encadrer et animer l'équipe cuisine en l'absence du chef Assurer la mise en place et le bon déroulement des services Gérer les stocks, les approvisionnements et les commandes Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'analyse des coûts (ratios, fiches techniques, optimisation des matières premières) en lien avec le chef de cuisine - Profil recherché Formation : **CAP ou BEP en restauration** Expérience : **3 ans minimum** sur un poste similaire Qualités personnelles : organisé(e), créatif(ve), force de proposition, doté(e) d'un bon leadership et d'un esprit d'équipe - Pourquoi nous rejoindre ? Un environnement de travail agréable Une cuisine valorisant les produits et les saveurs[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
Vous travaillerez au sein d'un établissement semi-gastronomique, vous devez être autonome sur votre poste. Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Vous coordonnez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats sous la direction du chef. Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Vous pourrez être amené à élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Vous aurez deux jours de rpos les mardi et mercredi.
Emploi Restauration - Traiteur
Giverny, 27, Eure, Normandie
Au sein du restaurant Hôtel Baudy situé à Giverny, Vous aurez en charge la supervision, ainsi que la confection des plats. Vous veillerez également à la gestion des stock.
Emploi Alimentation - Supérette
Cherisy, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un ou une BOUCHER/BOUCHERE pour un Poste de Travail au sein de l'équipe du Rayon Boucherie Traditionnel. * Assure toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à à la transformation, fabrication, la préparation de produits, jusqu'à leur mise en vante en respectant les procédures définies. * Accueille, conseille, et est au service de la clientèle. * Respecte la réglementation en matière d'hygiène alimentaire, d'équipements et d'installation des locaux professionnels. * Selon les directives et consignes de la Direction (Transformation - Conditionnement - Vente et Relation Client - Gestion des commandes et livraisons - Dynamique Commerciale - Hygiène/Qualité/Sécurité)
Emploi Hôtellerie - Camping
Seissan, 32, Gers, Occitanie
Vous aimez votre métier de cuisinier et vous n'avez plus envie de l'effervescence des restaurants de station et des services de 150 ou 200 couverts sous pression ? Vous avez envie de faire de la "vraie" cuisine ? Celle qui vous permet d'exprimer votre créativité ? Alors, cette annonce est peut-être pour vous ! Whaka Lodge est un écolodge situé dans le beau département du Gers, qui propose 50 hébergements éco-responsables et insolites sur un site naturel de 12 ha. Nous accueillons des séminaires d'entreprises de 20 à 120 personnes en semaine et des familles pendant les week-ends et les vacances d'été. Nous proposons une cuisine simple, inventive et entièrement faite maison : plats "famille", options healthy, recettes végétariennes. jamais de cuisine d'assemblage. Pour les séminaires, tout est programmé à l'avance, ce qui rend les envois fluides et agréables. Pour la clientèle loisirs, nouveauté cette année : nous partons sur une cuisine aux inspirations méditerranéennes, conviviale, colorée et parfumée. Une offre pensée pour être partagée. Une cuisine de soleil, généreuse et créative. En journée, une petite carte de snacking. Nous aimons aussi surprendre nos clients[...]
Emploi
Alençon, 61, Orne, Normandie
RESPONSABILITÉS : Cuisiner tout en contribuant à la gestion d'un restaurant, ça vous tente ? VOUS AVEZ : ✅ Envie d'intégrer une entreprise engagée ✅ Envie de faire plaisir à des convives âgés ✅ Un véritable savoir-faire ✅ L'âme d'un leader NOUS AVONS : ✅ Plus de 50 ans d'expérience ✅ De belles perspectives d'évolutions ✅ Des équipes formidables ✅ Des matières premières de qualité à sublimer Au sein du RIA à Alençon (61), vous assurez la préparation de bons petits plats en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Aux côtés de Jean-Charles, le Chef Gérant, avec qui vous formez un véritable binôme et de son équipe, vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos convives. Vous pourrez d'ailleurs échanger avec ces derniers lors du service. Bon manager, vous serez le relai de votre responsable auprès des équipes. Votre rôle ? Accompagner Martine et Jean, les motiver et les faire évoluer. Il y a toujours un capitaine à bord du bateau : en l'absence de votre responsable, vous prenez également le relai de la gestion administrative et économique du restaurant. Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle[...]
Emploi
Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
RESPONSABILITÉS : MISSIONS-ACTIVITÉS: Assurer les missions du conseil départemental dans les collèges en lien avec le chef d'établissement: Hébergement et restauration. Assurer l'élaboration, la planification et le contrôle de la production de la restauration: -Production des repas -Distribution des repas et alimentation du self service. -Planification des taches sur les différents poste de travail en cuisine. -Veiller à la salubrité et à la conservation des produits. -Enregistrement des fiches HACCP relatives à la préparation des repas,leur distribution et à leur reconditionnement. Participer à l'encadrement de l'équipe de cuisine ou assurer l'encadrement en l'absence du chef et la gestion du service de restauration: -Encadrer, diriger, animer et former l'équipe de cuisine en l'absence du chef. -Veiller à la continuité du service public -Maîtrise de l'utilisation des matériels de cuisine et veiller à leur bon fonctionnement et leur entretien. -Maintenir et entretenir les locaux réservés à la préparation des repas et à la conservation des denrées en respectant les protocoles HACCP. -Veiller au respect des consignes données. -Nettoyage de la cuisine au quotidien et[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Poste à pourvoir immédiatement vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine (cuisine traditionnelle) vous effectuerez le service du midi uniquement.
Emploi Restauration - Traiteur
Aregno, 993, Haute-Corse, Corse
Vous travaillerez avec le cuisinier , prise de poste en mai et poste logé (Etablissement de plage ) Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse
Vos missions : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous assurez les deux services midi et soir. 1 jour de repos le mercredi Poste logé et nourri. Poste à pouvoir du prise de poste avril jusqu'à fin septembre selon activité
Emploi Hôtellerie - Camping
Châtelaillon-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Le Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse à Châtelaillon-Plage recrute un(e) Sous-chef(fe) de cuisine H/F. Une occasion unique de rejoindre les équipes de Pierre Gagnaire, 13 étoiles au Guide Michelin. Notre restaurant propose une cuisine Gastronomique pour notre restaurant « Gaya - cuisine de bord de Mer de Pierre Gagnaire ». Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous coordonnez le travail de l'ensemble de l'équipe cuisine. Vos missions principales seront de : - Participer à la garantie de la satisfaction de chaque client et assurer la responsabilité de la bonne marche de la cuisine de son équipe, - Garantir l'hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire dans l'établissement, - Optimiser les résultats relatifs au fonctionnement de sa cuisine sous la responsabilité de son Chef. Votre profil : - Connaissance des normes HACCP, - Votre sens de l'organisation et votre souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier, - Vous êtes dynamique et pédagogue. Ce que vous propose le restaurant Gaya : - Prime de résultat versée trimestriellement[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Situé au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon, le Village Gastronomique est un lieu unique dédié à la convivialité et au plaisir du goût. Il rassemble restaurants, artisans et boutiques gourmandes, et fait vivre tout au long de l'année l'art de la table à la française dans une ambiance chaleureuse et dynamique. Nous recherchons nos trois prochains Sous-Chefs H/F passionné(e)s et expérimenté(e)s pour rejoindre nos restaurants. TA MISSION En étroite collaboration avec le Directeur Dénéral et le Manager de salle, tu participes à l'organisation quotidienne de la cuisine, tout en veillant à la satisfaction de nos clients. En duo avec le Manager de salle, tu veilles à la fluidité du service et à la pleine satisfaction de nos clients. Ensemble, vous formez un binôme clé garantissant une expérience culinaire et un service irréprochable. Au quotidien, tu vas : Coordonner les activités de préparation des repas Participer à la préparation et à la cuisson des plats selon les recettes établies Veiller à la qualité et à la présentation de chaque assiette Gérer les stocks et optimiser les coûts alimentaires Assurer le respect des normes d'hygiène et[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
**************************SAISON 2026************************** Nous attendons un passionné ayant l'esprit d équipe. Nous travaillons à six employés dans l'entreprise, main dans la main, nous réalisons 30 couverts par service durant toute la saison, chaque poste a 6 à 7 plats à réaliser...... Service midi et soir les Jeudis, Vendredis et Samedis Uniquement service de soir les Mardis et Mercredis Repos les Dimanches et Lundis Poste en froid et dessert ou poste en chaud (cuisson poissons ,viande +garnitures) poste à pourvoir au 10 Avril jusqu'au 31 Octobre Salaire selon expérience
Emploi Boucherie - Charcuterie
Chazelles-sur-Lyon, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Au sein d'une boucherie artisanale et familiale de 3 personnes, vous participerez aux tâches de l'établissement. Vous assurez l'accueil et le service d'une clientèle exigeante, habituée à l'esprit convivial de notre boucherie. Vous avez le sens du service et du travail en petite équipe. Vous êtes assidu/e et méticuleux/euse pour les activité de découpe de viande. Vous réalisez l'encaissement, l'entretien des locaux, vous connaissez impérativement les bases des normes d'hygiène alimentaire. Dans l'idéal vous avez une formation dans le métier de boucher ou similaire (diplôme non exigé) et/ou possédez une expérience dans le domaine de la viande. Poste a temps plein (39H), vous travaillez le mardi matin, jeudi, vendredi et samedi, sur une amplitude de 6h à 20h, (boucherie fermée le dimanche et le lundi). Vous êtes impérativement mobile en autonomie sur la commune de Chazelles Sur Lyon non desservie par les transports en commun dans ces horaires. Une immersion professionnelle (PMSMP, période de mise en situation en milieu professionnel) et/ou une adaptation/ formation (POEI, préparation opérationnelle à l'emploi) .
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions - Aider à la gestion et organisation de la brigade en cuisine - Préparations et productions culinaires chaudes et froides - Optimiser l'efficacité des activités du service restauration - Répondre au cahier des charges fixé par le client - Veiller au respect des normes règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Profil recherché - Vous disposez d'un niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Vous êtes expérimenté(e) et passionné(e) - Vous êtes dynamique et motivé(e) - Vous avez le sens des priorités Disponibilité immédiate - Possibilité de contrat longue durée - Restauration médicale - horaires variables - travail un week end sur 2 Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch C'est très simple : plus vous travaillez, plus vous cumulez des bonus ! Avec 4 statuts, de Bronze[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Bono, 56, Morbihan, Bretagne
Travail en collaboration avec le chef Profil : Nous recherchons une personne dynamique, organisée, rigoureuse, créative et sachant travailler en équipe. Cuisine 100 % maison D'autres contrats pourront être proposé par la suite selon l'activité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Alençon, 61, Orne, Normandie
Adecco Alençon recrute pour un de ses clients un cuisinier en collectivité H/f Vos missions: - Réalisation des entrées, plats et desserts - Mise en place - nettoyage de la cuisine - suivre une recette - suivre les indications pour les résidents vous avez de l'expérience en cuisine notamment en collectivité vous êtes autonome, rigoureux et êtes polyvalent. informations complémentaires Poste à pouvoir rapidement travail le week end Horaires qui peuvent être coupés Vous êtes intéressé, n'hésitez pas postulez en ligne!
Emploi Restauration - Traiteur
Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Notre restaurant brasserie italienne , ouvert à l'année, fermé le dimanche et 3 soirs semaine, recrute un sous-chef de cuisine H ou F, spécialisé dans la cuisine de brasserie, tendance Italienne. Ce poste doit être un binôme parfait avec le chef et la direction de l'établissement, dans un climat de confiance réciproque. Le Sous-chef assiste le chef dans l'organisation de la cuisine, les bonnes pratiques, la technique, la méthode, la législation, l'entretien du matériel. L'équipe est composée de 5 personnes dont 1 chef de partie 1 commis et 1 aide plongeur. Il supplée le chef, et le remplace en cas d'absence, il gère les achats, la réalisation des plats, directement ou par délégation avec aval de la Direction. Vous gérerez la cuison des viandes Formation HACCP nécessaire, diplôme et expérience requise. Le Sous-Chef doit se positionner hiérarchiquement par rapport au reste de son équipe, avec pédagogie, rigueur et bon paternalisme. Rémunération selon capacité Poste à pourvoir immédiatement
Emploi Hôtellerie - Camping
Gosier, 97, Guadeloupe, -1
Pour un établissement hôtelier, nous recherchons un(e) sous Chef de cuisine. Il(elle) est capable de diriger l'équipe en l'absence du Chef et de remplacer tout membre de celle ci. La mission : - Elaborer les cartes et menus : petit déjeuner, banquet, cocktail, buffet, room service, tapas et snacking - Mettre en place des fiches techniques - Coordonner le travail des équipes - Participer, suivre et contrôler la mise en place du service - Former le personnel de cuisine pour obtenir un haut niveau d'excellence - Animer la brigade et veiller au maintien de la motivation - Gérer les achats, les stocks, les inventaires - Analyser et gérer les coûts - Etablir les plannings de la brigade en fonction de l'activité - Veiller au respect des règles HACCP - Gérer et résoudre de manière rapide et efficace tous les éventuels inconvénients - Représenter le Chef lorsqu'il est absent et le remplacer dans toutes ses fonctions lorsque cela est nécessaire Vous avez une bonne appréciation gustative, une bonne connaissance de la gamme de produits, vous savez mettre en valeur les assiettes et les buffets, vous appréciez le travail en équipe. Vous avez une expérience confirmée en tant que chef[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse
Information sur le poste et profil recherché : - CDD du 15 avril au 31 octobre 2026. - Vous intégrez une équipe déjà existante depuis plusieurs années, - Expérience 5 ans minimum, - Salaire motivant - à définir selon profil. - Poste logé nourri - Un jour de repos dans la semaine - Horaires flexibles selon l'activité saisonnière. Vous aurez pour missions : - Assurer les services du midi et du soir - Mise en place, - Respect des règles de sécurité et d'hygiène - Réalisation les plats selon une carte déjà établie - Dressage des plats - Entretien de la cuisine après le service - Commandes fournisseurs et suivi des commandes.
Emploi Hôtellerie - Camping
Albertacce, 993, Haute-Corse, Corse
Vous effectuerez les tâches liées au poste au sein d'un établissement hôtelier proposant une restauration traditionnelle . Le poste est nourri et logé. Un jour de repos est à définir avec l'employeur. Poste à pourvoir du 1er Juin au 30 septembre 2026.
Pêche
Le Havre 76600
Du 27/01/2026 au 29/03/2026
Une histoire humaine, une histoire d’ombres et de lumières qui prend corps au sein d’un territoire où tout s’entremêle dans l’âpreté et la communion des corps et des âmes. Ce territoire, c’est le quartier Saint-François, une île dans la cité du Havre. Échiquier vibrant dont l’activité maritime est le poumon, armateurs, marins pêcheurs et négociants de tous horizons s’y côtoient depuis des siècles. À l’origine de la ville avec le quartier Notre-Dame, il fut fondé en 1541 par François 1er. En partie détruit pendant la seconde guerre mondiale, il a résisté au remaniement architectural opéré par Auguste Perret après guerre. Son style régional fait face à l’architecture de béton de Perret. Entouré par trois bassins, entre le centre reconstruit et le port, il n’est accessible que par les ponts qui le relient aux autres quartiers et lui confère une apparence insulaire. Comment raconter la fierté d’appartenance, l’attachement à un territoire, la résistance, la singularité des êtres qui l’habitent et le défendent ? Comment donner à voir la puissance d’un univers presque insulaire, sa dramaturgie, en même temps que sa continuité historique ? Pendant trois ans, de 2020 à 2023,[...]
Dieuze 57260
Du 04/02/2026 au 08/02/2026
En quête d’un nouveau départ, Millie accepte un poste de femme de ménage à demeure chez Nina et Andrew Winchester, un couple aussi riche qu’énigmatique. Ce qui s’annonce comme l’emploi idéal se transforme rapidement en un jeu dangereux, mêlant séduction, secrets et manipulations. Derrière les portes closes du manoir Winchester se cache un monde de faux-semblants et de révélations inattendues… Un tourbillon de suspense et de scandales qui vous tiendra en haleine jusqu’à la dernière seconde.
Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation
Loudun 86200
Le 06/02/2026
Causerie de Jacques Albert Documents d'archives Sur Réservation obligatoire
Théâtre
Villeneuve-lès-Maguelone 34750
Le 06/02/2026
Lanceur de couteaux, fil-de-fériste et acrobate, Édouard Peurichard a décidé qu’enchaîner les prouesses physiques ne lui suffisait plus. Alors, pourquoi ne pas déposer les armes une seconde pour raconter son parcours ? Mais les mots sont-ils pour lui aussi faciles à tripatouiller que des lames affûtées ? Le repos du guerrier est un seul-en-scène un brin déjanté à cheval entre le cirque et le théâtre où l’artiste touche-à-tout s’attelle au récit hésitant et franchement tordant de son expérience des plateaux – qu’elle soit véridique ou totalement fantasmée. Avec sa gouaille, ses adresses incessantes au public et son téléphone portable scotché à la tête en guise de micro HF, le circassien prend un malin plaisir à dévoiler les coulisses et les à-côtés de son art sans ménager ses efforts. Une folle énergie au service d’un hymne à la joie ! Accessible pour les personnes à mobilité réduite à partir de 8 ans à partir de 20h00
Musique, Concert
La Teste-de-Buch 33260
Le 06/02/2026
L’Association « Les belles Âmes » représentée par la musicienne testerine Sarah Chenaf en partenariat avec la Ville de La Teste de Buch invite pour son premier concert au théâtre Cravey les musiciennes du quatuor Zaïde et le clarinettiste Raphaël Sévère. Ces cinq musiciens sont des artistes incontournables du paysage musical français. Ils sont invités sur les plus belles scènes et dans les festivals les plus prestigieux français et internationaux. C’est en entrant par hasard chez un antiquaire que le quatuor Zaïde a découvert cet étonnant arrangement anonyme datant de 1801 de La Flûte Enchantée, dans une version pour quatuor à cordes. Avant l’entracte, le quatuor ponctuera la soirée avec le célèbre lied Le Roi des Aulnes (Erlkönig), composé par Franz Schubert. La seconde partie du concert célèbrera le génie indéniable de Mozart dans l’art de la conversation musicale. Durée :1h30
Manifestation culturelle, Musique, Chorale - Chant, Musique classique, Concert, Manifestation culturelle, Spectacle, Théâtre
La Teste-de-Buch 33260
Le 06/02/2026
L’Association « Les belles Âmes » représentée par la musicienne testerine Sarah Chenaf en partenariat avec la Ville de La Teste de Buch invite pour son premier concert au théâtre Cravey les musiciennes du quatuor Zaïde et le clarinettiste Raphaël Sévère. Ces cinq musiciens sont des artistes incontournables du paysage musical français. Ils sont invités sur les plus belles scènes et dans les festivals les plus prestigieux français et internationaux. C’est en entrant par hasard chez un antiquaire que le quatuor Zaïde a découvert cet étonnant arrangement anonyme datant de 1801 de La Flûte Enchantée, dans une version pour quatuor à cordes. Avant l’entracte, le quatuor ponctuera la soirée avec le célèbre lied Le Roi des Aulnes (Erlkönig), composé par Franz Schubert. La seconde partie du concert célèbrera le génie indéniable de Mozart dans l’art de la conversation musicale. Durée :1h30
Spectacle, Spectacle comique
Montbéliard 25200
Le 06/02/2026
Après une première tournée triomphale de plus de 500 représentations à guichets fermés, Laura Laune fait son grand retour sur scène avec un nouveau spectacle plus attendu que jamais. Une noirceur assumée, une écriture percutante, un univers trash et sans limites : la réputation de l’ange de l’humour noir n’est plus à faire. Sur fond de dénonciation et à travers les sujets les plus sensibles, l’humoriste belge repousse encore et toujours les frontières de l’irrévérence avec finesse et second degré, dans un seul en scène très personnel.
Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Conférence - Débat, Foire - Salon
Loudun 86200
Le 06/02/2026
Causerie de Jacques Albert Documents d'archives Sur Réservation obligatoire